زارت معرض IFFA في ألمانيا ومصنع "فوران" في النمسا

بلدية أبوظبي تطلع على أحدث ما توصلت إليه المصانع العالمية في مجال المسالخ

الإمارات

 

أبوظبي-الوطن:
زار وفد من بلدية مدينة أبوظبي ممثلا بإدارة الصحة العامة معرض IFFA العالمي في مدينة فرانكفورت الألمانية، حيث تأتي هذه الزيارة ضمن إطار حرص البلدية الاطلاع على أحدث ما توصلت إليه التقنيات الحديثة العالمية في شتى المجالات، واستثمار هذه الزيارات المعيارية بهدف تطوير الأداء وتحسين الخدمات لتتماشى مع الرؤية العالمية التي تسعى إليها في جميع خدماتها.
على الصعيد ذاته وأثناء الزيارة اطلع الوفد على أحدث ما توصلت اليه المصانع العالمية في مجال المسالخ، وتعرّف على أحدث التكنولوجيات في هذا المجال، والتي تحقق الجودة في الإنتاج وانخفاض الكلفة التشغيلية، وتحقق الاستدامة، وتساهم في رفع مستوى صحة اللحوم في مسالخ أبوظبي.
وقد جاء اختيار البلدية لهذا المعرض كونه من أكبر وأضخم المعارض العالمية في مجال تكنولوجيا المسالخ ومعداتها، وما يخص تجهيز اللحوم في المسالخ حسب أعلى المعايير العالمية، وهو يقام في مدينة فرانكفورت – ألمانيا.
وضمن الإطار ذاته زار وفد بلدية مدينة أبوظبي أيضا مصنع فوران في مدينة لينز النمساوية، وتعد (فوران) من كبرى الشركات العالمية التي تصنع خطوط المسالخ الآلية، والتي نفذت خطوط و معدات الذبح في مسلخ الشهامة الآلي، حيث اطلع الوفد على جميع التطورات التي تمت على خطوط الإنتاج في المصنع والتي تواكب المواصفات العالمية للجودة والاستدامة، والاطلاع كذلك على جميع المراحل التي تمر فيها المادة الأولية الستانلس ستيل من الاستلام وحتى مراحل التصنيع النهائية، ومعاينة أحدث المنتجات للمنصات المتحركة على خطوط ذبح الأبقار.
كما زار الوفد محطة تنقية مياه الصرف التابعة لمسلخ Plukon Food Group في مدينة كاسيل، بهدف التعرف على جميع المراحل التي تمر فيها المياه الصادرة من صالات الذبح، من تنقية وتصفية وعزل المواد الصلبة والدهون، وحتى المعالجة الفيزيائية والكيمائية، والتعرف على النسب المسوح بها في ألمانيا، وعلى المعدات البسيطة اللازمة لتشغيل مختبر محطة المعالجة، وهذه المحطة شبيهة بما تم تركيبه في مسلخ الشهامة الآلي، والتي قامت شركة شنايدر بتركيبها في العام 2015.


تعليقات الموقع

نسعد بمشاركتك لنا بتعليقاتك. يرجى العلم بأن تعليقاتكم يتم مراجعتها طبقاً لـ قواعد التعليق على موقع الجريدة.